Ožragės sėklos

Suteikia patiekalams kartumo, gerina virškinimą.

Ožragė (methi) – Trigonella fenumgraecum – priklauso ankštinių šeimai. Mėgstamas indų augalas. Jo kvadratinės formos, rudai smėlinės spalvos sėklos nepakeičiamos gaminant daugelį daržovių patiekalų bei užkandžių. Ožragė suteikia švelnų kartumo skonį, kuris yra būtinas organizmo atliekų šalinimo funkcijai. Ožragė atstato jėgas, padeda esant vidurių užkietėjimui ir skausmams, palankiai veikia hormoninę sistemą ir sąnarius. Nevirškinant galima tiesiog pakramtyti ožragės sėklų. Turi vitaminų A, B, C, D.

Indijoje pagamintas produktas.